Evdeki muzlar durduğu yerde olgunlaşınca ziyan olmasınlar diye elime ne geçtiyse karıştırıp kek yaptım. Tadına bayılınca tarifini paylaşayım dedim :D
Malzemeler:
- 1/2 çay brd şeker
- 1 yumurta
- 2 adt büyük olgun muz
- 1 pkt vanilin
- 3 tatlı kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1,5 brd ince öğütülmüş yulaf
- 1 pkt kabartma tozu
- 1 avuç granola (yoksa da sorun olmaz :)
- 1 avuç yaban mersini / turna yemişi / vişne kurusu vb.
- 10 - 12 kare çikolata
Yumurta, şeker ve vanilini çırpın, ezilmiş muzları ekleyip karıştırın. Çikolata hariç diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip kaşık ya da spatula ile karıştırın. Borcama karışımın yarısını döküp üstüne çikolata karelerini dizin, kek karışımının kalanını da borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180-185 derece fırında 20-25 dk pişirin.
Ben bu kez airfryerda cupcake kalıplarında; ilk partiyi muffin, ikinci partiyi browni programında pişirdim. 10 küçük, 1 büyük cupcake çıktı ama yukarıda anlattığım gibi borcamda tek seferde pişirmek daha mantıklı çünkü içinde yulaf ezmesi olduğu için normal bir kek gibi kabarıyor, brownie gibi daha yassı kalıyor.
Denerseniz şimdiden afiyet olsun :)
